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日替わり料理
冬を感じさせる食材が続々と出てきています。

「千住ねぎの天ぷら」
「下仁田ねぎの柚子みそ」
「里芋のきのこ味噌」
「生春菊の胡麻和え」
「ニンジン葉の天ぷら」
「蕎麦の葉の天ぷら」
「九条葱のぬた」
「ごま豆腐」
「焼き牡蛎と白菜そば」
「鮭の燻製と青野菜の土佐酢」
「長野南相木村在来の熟成のし蕎麦」
「銀杏の塩煎り」
「鴨の炊き込みご飯セット」

自家製アイスでは今週の新作が登場。ラフランスアイスです。ラフランスの風味を活かすため、果肉をたっぷりと使用して、シャーベットに近い仕上がりです。
これ以外にもカボチャアイス、黒豆きなこ、東久留米産ラズベリーアイス、吟醸酒粕、そばアイス、抹茶あずき、山梨産桃、大人の栗バナナがあります。
by sake_writer | 2012-11-08 04:58 | 今週のメニュー

お酒は生きています。お酒を深く知ることが日本を、世界を旅するきっかけとなればと思います。
by sake_writer
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