夏期休暇もあと1日です・・・。
今日はそば畑の間引きと、追加の種まきをしてきました。間引き菜はかけの青味とか、天ぷらに使います。もっとしっかり成長してからの天ぷらが美味しいんですよね。毎週間引きしますが、料理に使うことを念頭に置いて少しずつ間引きします。
九連休なのに日々畑と店のことばかりしていました。来年も同じくらいの期間休みますが、もっと忙しくなります。その下準備をしていました。
海を見に行きたかった・・・。
今日はそば畑の間引きと、追加の種まきをしてきました。間引き菜はかけの青味とか、天ぷらに使います。もっとしっかり成長してからの天ぷらが美味しいんですよね。毎週間引きしますが、料理に使うことを念頭に置いて少しずつ間引きします。
九連休なのに日々畑と店のことばかりしていました。来年も同じくらいの期間休みますが、もっと忙しくなります。その下準備をしていました。
海を見に行きたかった・・・。
by sake_writer
| 2012-09-03 22:48
| 日々のご報告など