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「ワインと外交」セミナー
「ワインと外交」等の著作がある西川恵さんのセミナーに行ってまいりました。楽しいセミナーでした。ホワイトハウスとエリゼ宮では晩餐会をリードする人間が違うそうです。フランスは伝統的に饗宴を外交と位置づけており、料理選びからワイン選びまで、大統領が最終的に決定するそうです。世界最高レベルのおもてなし、1度経験してみたいものです。
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by sake_writer | 2007-06-29 22:05 | 読む聞く知る
サッポロ「W-DRY」の試飲
明日発売されるというサッポロの「W-DRY」をいただきました。さっそく冷やして飲んでみます。
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原材料は発泡酒とスピリッツです。スピリッツのアルコール感と切れを感じ、後味に麦芽風味の奥行きがあります。大学生の頃はビールにウォッカを混ぜて飲むこともありました。懐かしい味がします。

バーでは、ギネスのサージャにジンを30ml程度入れて飲む方がいるそうです。せっかくなので試してみたところ、悪くはないです。隠れたアロマが全体を引き締めるというか・・・。でも、やはり美味しいギネスはそのまま飲みたいものです。
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by sake_writer | 2007-06-26 23:00 | 食べ歩き
眉ツバ? カジノ解禁
今年、再びカジノ解禁が取りざたされています。04年にも実現が見込まれていましたが、推進派の自民党議員の離党等の紆余曲折があり、そのまま立ち消えとなっていました。

当時のフードリンクレポート
http://www.foodrink.co.jp/backnumber/200402/news0222g-1.html

当時も今も、メリルリンチの主導するリリース発表にはプンプン政治の臭いがします。つまりは実現性に確証がないのですが、カジノ解禁というテーマにはワクワクします。

大人の夜の時間というのは魅力があります。
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by sake_writer | 2007-06-23 13:10 | 読む聞く知る
「ビリーズブートキャンプ」記者会見
「ビリーズブートキャンプ」のインストラクター役のビリーが来日していますね。既にいくつかのテレビ番組に出演していますが、本日共同記者会見があるそうです。

果たしてスポーツ新聞の1面を飾れるでしょうか? 今年の二次会ではビリーの物まねが流行りそうです。
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by sake_writer | 2007-06-23 08:51 | 読む聞く知る
日本酒の衰退を見守る人達
ライターに何が出来るのでしょう? ライターの存在ってどんな意味があるんでしょう? 私は生粋のライターではないし、フリーライターでもありません。なので、そんなことを考える機会が多々あります。

日本酒の中小メーカーの優遇税制が来年で期限切れになります。これをどう受けとめるのか。ずっと考えてきました。自分ひとりではどうにもならないと思い、周りの人にこの話をしてきました。

自分が何をするのか、未だ見えていません。ただ、今日ひとつのニュースを耳にしました。優遇税制が延長されるかもしれないそうです。

そうなればそうなったで、もっと考えることがあります。日本酒の消費は今後も減り続けるでしょう。そんな中で、中小でも、真摯に米作りを見つめ、酒造りに取り組む人達はいます。彼らを見守ることが、僕らの仕事なのでしょうか。
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by sake_writer | 2007-06-22 21:47 | ライター仕事
芋焼酎の値上げ
昨年も原料となる芋不足でニュースを提供してくれた焼酎業界ですが、今年は値上げということで、新聞を賑わせてくれています。

http://www.the-miyanichi.co.jp/domestic/index.php?typekbn=1&top_press_no=200705190107

乙類焼酎は家族経営の小さな業者が多く、投資に積極的ではありません。手の届く範囲での生産というのは好感が持てますが、原材料の生産を管理できていないのは痛手でしたね。燃料用エタノールという新たな課題も出てきました。酒造家は酒を造るだけでなく、原材料の生産にも責任を持つ時代が訪れたということです。

自分もこのネタで書いてくれという依頼が複数ありましたが、断らせていただきました。というのも、他にもっと面白い企画が進行中ですので・・・。7月中には発表できると思います。
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by sake_writer | 2007-06-22 09:44 | 読む聞く知る
山梨・上海・大阪の土産
いろんな方から集中的におみやげをいただきました。まずは、信玄餅。
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次に、中国土産のコピーDVD。
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そして、大阪の蓬莱551の肉まん。
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自分も旅or出張行きたくなりました。
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by sake_writer | 2007-06-19 13:36 | 読む聞く知る
AERAちょい手伝い
六大学野球の記事「斉藤佑樹は40勝を目指せ」の取材協力をしました。
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東京ドームには野球体育博物館という施設があるんですね。野球のテレビゲームがプレイし放題なのには苦笑しましたが、図書館はとても充実していて、係の方も丁寧。素晴らしい施設ですね。

しかし、東京ドーム周辺は暑い・・・。コンクリートジャングルで、アスファルトの熱がムンムンして、倒れそうになりました。
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by sake_writer | 2007-06-19 09:46 | ライター仕事
違法な果実酒とシロ
飲食店での自家製果実酒の販売が違法だとご存じでしょうか。自転車の飲酒運転と一緒で、黙殺されてきました。

正確に言うと、自家製果実酒の販売には免許が必要だと言うことです。しかし大半の飲食店は無免許で販売しています。

果実がお酒の再発酵を促すという理屈であると考えられていますが、「ではバーでカクテルをつくるのは違法じゃないのか」という議論があります。先日国会議員がテレビで質問していて、「すぐに提供するのは問題ない」という意見が紹介されていました。

この議論の推移は見守るとして、新大久保は違法マッコリの聖地といわれています。韓国料理の店で「シロ」と言うと、ビール瓶で作った自家製マッコリが出てくるというのです。全ての店ではないでしょうが。
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by sake_writer | 2007-06-16 15:51 | 読む聞く知る
バー5517で銀座ミツバチのカクテル
以前ここでご紹介した銀座ミツバチが、三笠会館地下1階のバーでカクテルに使われているそうです。

http://www.mikasakaikan.co.jp/e_5517.html

はちみつ・カイピリーニャの写真がありますが、とても美味しそうです。
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by sake_writer | 2007-06-16 15:18 | 読む聞く知る
  

お酒は生きています。お酒を深く知ることが日本を、世界を旅するきっかけとなればと思います。
by sake_writer
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