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日替わり料理
「キウイのごまみそ」
「里芋のきのこ味噌」
「蕎麦の葉の天ぷら」
「九条葱のぬた」
「ごま豆腐」
「南蛮ねぎとそば新芽のそば」
「鮭の燻製と青野菜の土佐酢」
「長野南相木村在来の熟成のし蕎麦」
「里芋の唐揚げ」
「茄子の煮浸し」
「鴨の炊き込みご飯セット」

かき揚げは、休止します。そば栽培が一段落するまで、来年1月頃まで休止の予定です。週替わりでお出しできる場合もございますので、その場合は日替わり料理として登場すると思います。
by sake_writer | 2012-10-18 07:53 | 今週のメニュー

お酒は生きています。お酒を深く知ることが日本を、世界を旅するきっかけとなればと思います。
by sake_writer
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