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料理人の粋
今日はうれしいことがありました。一所懸命に質の高い仕事をしている料理人が、相応に評価されるということはちょっとした奇跡です。この奇跡に乾杯したい気分です。

自分も、さらなる一歩を期せねば。そうそう、飲み屋の世界において私の先輩にあたるNさんがようやく自分の店をオープンさせるようなので、こちらのお祝い報告も近々出来るかと思います。
by sake_writer | 2010-06-29 00:18 | 読む聞く知る

お酒は生きています。お酒を深く知ることが日本を、世界を旅するきっかけとなればと思います。
by sake_writer
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