人気ブログランキング | 話題のタグを見る
横浜華僑総会名誉会長、永楽製麺所見学、廣東飯店・伊府麺、味千拉麺・中国進出
「今の中国」を知るキーワード、それは食!
http://www.k-i-a.or.jp/shonan/work/jpn-chn/index.html
2009年11月28日(土)10:00~14:30

「今回の講座では、複雑多様化する「今の中国」を食文化を通して探ります。特に日中両国の食文化の代表とも呼べる「麺」に注目し、聞いて、見て、食べて、その謎に迫ります! 」

・・・とまあ、内容がすごい。

「講演1では横浜華僑総会名誉会長の曽徳深氏が中国の食文化や、中華街の中華料理の特徴についてお話します。講演2では、中国に進出している味千拉麺の取締役広報室長 重光悦枝氏が、中国でなぜ日本のラーメンが受け入れられているのかを、実体験を織り交ぜながらお話します。」

味千拉麺は中国で成功している日本の外食企業の代表と言われています。居酒屋業態はほぼ全滅らしいですからね。それに横浜華僑総会名誉会長も講演してくださる。地味にすごいイベントです。
by sake_writer | 2009-11-11 09:35 | 読む聞く知る

お酒は生きています。お酒を深く知ることが日本を、世界を旅するきっかけとなればと思います。
by sake_writer
最新のトラックバック
ファン
ブログジャンル
画像一覧